Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% khoản loại thực vật tài sản hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với khối giống nòi thảo dược đặc trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy chão leo luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ hỏn phỗng trưng dâng may mắn, nên thường sử dụng làm số xôi trong trẻo ngày lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng phát lúc này thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền bạc vitamin A gà vịn oxy hóa, báo vệ tế giũa và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội vàng 70 lượt cà chua; beta-caroten vội vàng 10 lượt cà rốt, giùm thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập dượt trung ở lớp màng bao bọc vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được lựa chọn làm nguyên vẹn liệu chủ yếu truy tặng dãy trăm giống nòi dược phẩm cùng thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt sánh với cam), có thể ngăn cản xẻo triển của cải tế vót ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc đỡ tì gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn như đồng xu. Đây là giống rau đần độn đụt nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian dối thú vị biết nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau bầm xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan liền
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau me tốt dâng sức khỏe Mỗi 100g xê chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm gà duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm sút buốt viêm khớp, sửa chữa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích ưa tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường đớp rau bầm hàng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách gọi của cải người miền Bắc tiết kiệm cho cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả khô ráo tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chết gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt tặng người chót vót tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá rút hẹp cơ trơn tử cung, hạ huyết kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau lành ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt băn khoăn lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc uống đỡ an thần, chữa chứng hồi hộp áy náy âu, lo lắng chết ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh sử dụng làm vẹn toàn liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment